Resep Kue Pukis Coklat - Kue Pukis yaitu salah satu makanan tradisional yang juga sudah sulit untuk di jumpai bagi kita yang tinggal di perkotaan. Selain itu ada lagi kudapan manis tradisional yang juga sulit dijumpai ibarat arem-arem , kue serabi , Timpan Aceh dan banyak lagi lain nya. Tapi kabar baik nya lagi , ternyata kudapan manis ini sudah merambah ke toko-toko kudapan manis besar. Yang sulit dijumpai yaitu penjual kudapan manis pukis yang masih menggunakan sepeda sambil membawa daerah memasak pukis nya yang diletakkan dibelakang sepeda , jadi si penjual akan berhenti di suatu daerah sambil menjajakan dagangan nya dan sekalian memasak nya disitu.
Jika sudah masuk ke toko kudapan manis besar otomatis harga kudapan manis pukis akan mengalami kenaikan. Padahal membuat kudapan manis pukis bukanlah suatu hal yang sulit. Bukti nya si Emak lebih sering memasak sendiri makanan khas ini , daripada harus membeli nya di toko kue. Berminat mencoba pembuatan kudapan manis pukis ini?
Bahan :
350 gr tepung terigu6 btr telur
300 gr gula pasir
1 1/2 sdt ragi instant
1/4 sdt garam
400 ml santan dari 1 btr kelapa
120 ml air hangat
Margarin secukup nya
Meses sesuai selera
Cara membuat Kue Pukis Coklat
Setelah itu tuangkan santan secara perlahan , kemudian aduk hingga tercampur rata dan kental , lalu diamkan hingga lebih kurang 30 menit. Sambil menunggu itu , kita panaskan cetakan pukis jangan lupa beri olesan tipis bab dalam cetakan dengan menggunakan margarin.Setelah dirasa cukup panas nya dan adonan telah mencapai 30 menit , kita tuangkan adonan hingga mencapai 3/4 bab cetakan , kemudian tutup rapat. Lakukan hingga adonan habis.
Kalau bab tepi dari pukis tersebut hampir matang taburi atas nya dengan meses yang telah kita siapkan tadi kemudian tutup rapat kembali , dan biarkan hingga matang. Setelah dirasa cukup matang nya , angkat dan sajikan selagi hangat.
0 komentar:
Posting Komentar