Si Emak kembali membagikan resep Kue Dadar Gulung Unti Kelapa , yang mampu sajikan untuk sarapan esok hari. Setelah tadi si Emak membagikan resep Puding Nasi Panggang , dan untuk sore nya martabak mesir mini , maka kali ini beliau ingin membagikan resep yang lebih gampang. Pengerjaan yang mudah selalu menjadi ciri khas si Emak kalau untuk sarapan pagi. Katanya beliau teringat dulu masa kecil selalu dibelikan emak nya jikalau menemani kepasar sebagai upah dikala membawa belanjaan.
Dari banyak sekali macam isi dadar gulung , ibarat isi fla , dadar gulung isi coklat , Si Emak tetap mengidolakan Dadar Gulung Unti ini. Berminat mencoba , berikut materi yang digunakan.
Bahan
3 1/2 sdm tepung sagu
3 btr telur , dikocok dahulu
Pasta hijau secukup nya
1/2 sdt essen vanili
3 lbr daun pandan
450 ml santan dari 1 butir kelapa
1/2 sdt garam
Margarin secukup nya
Bahan Isi:
700 gr kelapa parut
350 gr kelapa muda diserut
350 gr gula merah serut
1 lbr daun pandan
1/2 sdt garam
350 ml air
Cara membuat Dadar Gulung Unti Kelapa
Pertama-tama kita akan membuat kulit dadar nya terlebih dahulu , satukan semua materi
kecuali margarin , kemudian aduk rata. Sedangkan untuk isi nya , satukan semua materi lalu masak dengan menggunakan api kecil saja. Aduk sampai materi mengering , kemudian angkat , hati-hati harus sering diaduk semoga tidak gosong.
Kemudian sediakan wadah datar anti lengket atau gunakan teflon , panaskan sebelum nya oleskan margarin kepermukaan nya. Setelah itu ambil 1 sdm adonan kulit , kemudian tuangkan kedalam teflon , jangan terlalu tebal atau terlalu tipis.Tunggu beberapa dikala kemudian angkat , ibarat kita mendadar telur. Lakukan terus sampai seluruh adonan habis.
Setelah materi kulit nya jawaban , sekarang ambil 1 lembar materi kulit nya masukan 2 sdm materi isi nya. lalu gulung rapi semoga tidak pecah dan isi nya tidak keluar. Lakukan sampai semuanya habis. Dadar glung siap disajikan untuk sobat sarapan besok hari.
Resep Selanjutnya
Resep Sebelum nya
0 komentar:
Posting Komentar