Resep Sambal Teri Tempe Pedas Manis - Makan lontong sayur selain harus ada lontong , sayur , daging , serta jangan lupa yang nama nya sambal teri tempe. Rasa Pedas manis dan asin akan menambah rasa dari sajian lontong tersebut. Biasa nya di rumah kami teri tempe ini merupakan materi yang wajib arus ada , alasannya yakni memang itulah yang namanya lontong sayur lengkap.
Jadi kalau kita tadi sudah mencoba membuat lontong berikut pemanis nya maka jangan lupa kan yang satu ini , sambal goreng teri tempe. Selain mampu dijadikan pemanis lontong sayur mampu juga menemani nasi putih hangat kita ketika kita mulai bosan makan lontong terus. Yuk kita cobain..
Bahan :
500 gr tempe , potong seukuran batang korek api
100 gr teri medan (teri nasi)
150 gr kacang tanah lepas kulit lebih bagus
Minyak untuk menggoreng
Bumbu sambal goreng tempe teri
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk , buang tulang daunnya
1 cm lengkuas
1 sdm kecap manis
25 gr gula merah
½ sdt garam
½ sdm air asam jawa
Bumbu Iris
6 btr bawang merah
3 siung bawang putih
3 bh cabai merah besar , iris serong halus
Cara membuat sambal teri tempe
Pertama sekali kita goreng semua materi utama (tempe , teri dan kacang) secara terpisah , jangan disatukan dalam menggoreng nya kemudian tiriskan.Selanjutnya tumis bumbu iris berikut daun salam , daun jeruk dan lengkuas hingga berbau harum. Setelah itu masukkan kecap , gula merah , garam , air asam jawa dan aduk kembali hingga bumbu mengentalMasukkan tempe , teri dan kacang. Aduk hingga benar benar merata dan tercampur. Cicipi
Angkat , siap disajikan.
Resep selanjutnya
Resep sebelumnya
0 komentar:
Posting Komentar