Resep Kue Bola Ubi Isi Coklat Lezat

Resep Kue Bola Ubi Isi Coklat Lezat - Makan ubi di pagi hari ditemani dengan segelas kopi hitam duduk di teras depan rumah yaitu kebiasaan si abah selama ini. Si Emak selalu menyajikan banyak sekali macam materi olahan dari ubi semoga si abah tidak bosan dengan sarapan pagi nya. 

Sebelum nya si Emak juga pernah menunjukkan si abah sarapan serabi gulung. Atau si Emak menyajikan kudapan manis khas Manado namanya Popaco. Nah untuk sarapan pagi kali ini si Emak akan membagikan resep Bola Ubi Isi Coklat yang mampu dinikmati sama si kecil juga yang doyan coklat. Untuk isi nya mampu diganti dengan gula merah , coklat bahkan keju. 

Bahan :

1 kg ubi rambat
1 sdm butter
2 sdm susu bubuk
1 btr kuning telur
1/2 sdt garam
150 gr dark chocolate , potong dadu
70 gr tepung terigu
150 ml air
80 gr tepung roti

Cara membuat Kue Bola Ubi Isi Coklat

Kukus ubi terlebih dahulu sampai matang , kemudian haluskan selagi masih panas. Setelah

itu campurkan butter kedalam ubi yang telah dihaluskan tadi , aduk sampai rata. Kemudian masukkan susu bubuk , kuning telur serta garam kedalam adonan tadi , aduk sampai tercampur rata seleuruh nya.

Kemudian ambil 1 sdm adonan tadi , bulatkan. Gunakan sarung tangan plastik untuk membulatkan nya semoga tidak lengket. Masukkan belahan dark chocolate kedalam bulatan adonan tadi kemudian bulatkan kembali. Sebelum nya siapkan wadah datar yang telah ditaburi tepung untuk meletakan adonan yang telah dibulatkan tadi. Lakukan sampai adonan habis semuanya.

Di daerah terpisah larutkan 50 gr tepung terigu dengan air. Celupkan adonan kedalam tepung terigu , kemudian gulingkan di teoung roti. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian simpan adonan di dalam lemari pendingin selama beberapa jam semoga lapisa luar mampu menempel dengan kuat.

Setelah beberapa jam , keluarkan dari lemari pendingin , kemudian goreng dengan menggunakan api kecil sampai berwarna keemasan. Angkat dan siap disajikan.

Resep Selanjutnya

Arem-Arem Isi Daging

Resep Sebelum nya

Talua Gambuang